وصفة تشيز كيك اللوتس… مستحيل تذوقيها وما تعيديها

كريمة الطبخ هي منتج ألبان كثيف وغير محلى يُستخدم في الأطباق المالحة مثل المعكرونة والشوربات والصلصات. تتحمّل الحرارة ولا تتخثّر بسهولة، وتختلف عن كريمة الخفق التي تُستخدم للحلويات. ما هي كريمة طبخ وأنواعها المختلفة تعتبر كريمة الطبخ من المكونات الأساسية في المطبخ ، حيث تضيف نكهة ونعومة مميزة…

يُعد جبن كيري من أشهر أنواع الجبن الكريمية في العالم العربي، بفضل مذاقه الغني وقوامه الناعم وسهولة استخدامه في العديد من الوصفات. سواء للأطفال أو الكبار، أصبح هذا الجبن جزءًا أساسيًا من الوجبات اليومية، من الإفطار إلى العشاء، بل وحتى في الحلويات. ما هو جبن كيري؟ جبن كيري…

باشن فروت (بالإنجليزية: Passion Fruit) هي فاكهة استوائية تنتمي إلى عائلة الباسيفلورا، وتُعرف أيضًا باسم “فاكهة العاطفة”. تمتاز بشكلها البيضوي وقشرتها الخارجية السميكة التي قد تكون أرجوانية أو صفراء، بينما يحتوي لبّها الداخلي على عصير غني وبذور سوداء صالحة للأكل. تتميز هذه الفاكهة بمذاق فريد يجمع بين الحلاوة…

في زحمة الحياة اليومية، قد لا نجد دائمًا الوقت الكافي لتحضير حلويات معقدة، ولكن من قال إن اللذّة تحتاج إلى ساعات في المطبخ؟ في هذا الدليل، جمعنا لكِ أفضل 7 وصفات حلويات سهلة في 10 دقائق فقط، بمكونات بسيطة، وخطوات لا تحتاج إلى خبرة في الطهي، ونتائج تبهج…

في زقاقٍ ضيّقٍ من أزقّة نابلس القديمة، حيث تتدلّى فوانيس النحاس من الشرفات العتيقة، كانت رائحة السمن البلدي تملأ المكان مع غروب الشمس. يتصاعد بخارٌ خفيف من فرن حجريّ قديم، وتتناثر قطرات من القطر الساخن على صينية ذهبية تطقطق من شدّة الحرارة. هناك، في ذلك الركن، كانت الكنافة…

السوفليه هو أحد أشهر الأطباق الفرنسية التي تجمع بين القوام الهش والنكهة الغنية، ويتميز بانتفاخه الجميل الذي يجعل كل لقمة تجربة فريدة. سواء اخترت السوفليه الحلو للشوكولاتة والفواكه أو المالحة بالجبن والخضروات، فإن تحضيره في المنزل أصبح أسهل من أي وقت مضى مع اتباع الخطوات الصحيحة والنصائح العملية….