أفضل 9 وصفات معجنات سهلة وسريعة التحضير في المنزل
#أفضل وصفات معجنات سهلة وسريعة التحضير في المنزل
المعجنات تعتبر من الأكلات الشهية التي لا يمكن مقاومة مذاقها الرائع، وهي تناسب جميع الأوقات والمناسبات. سواء كنت تبحث عن وصفات معجنات سبانخ أو تريد تحضير وجبة سريعة وسهلة، نقدم لك في هذا المقال أفضل وصفات معجنات يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.
Table of Contents
أهمية المعجنات في المائدة
المعجنات ليست فقط وجبة خفيفة، بل يمكن أن تكون طبقًا رئيسيًا في العديد من المناسبات. تمتاز المعجنات بسهولة تحضيرها وتنوع نكهاتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأفراد والعائلات. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المعجنات خيارًا اقتصاديًا يمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
وصفات معجنات سهلة وسريعة التحضير
معجنات الجبن والزعتر
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/2 ملعقة ملح
- ماء دافئ للعجن
- جبن أبيض + زعتر
الطريقة:
اعجني جميع المكونات واتركيها لتتخمر. افردي العجين وقطعيه دوائر، احشيها بالجبن والزعتر، ثم اخبزيها على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
فطائر الجبن الكريمي
المكونات:
- عجينة جاهزة أو منزلية
- جبنة كريمية + رشة ملح
- صفار بيضة
الطريقة:
احشي العجينة بالجبن، أغلقيها بشكل مثلث أو هلال، وادهني الوجه بصفار البيض، ثم اخبزيها حتى تتحمر.
معجنات بالدجاج والجبن
المكونات:
- دجاج مسلوق ومفتت
- بصل مفروم
- بهارات + جبن مبشور
الطريقة:
قلّبي البصل مع الدجاج والبهارات، ثم احشي بها العجينة ولفّيها مثل السيجار. اخبزيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
معجنات السبانخ
المكونات:
- سبانخ مفرومة
- بصل + زيت زيتون
- عصير ليمون + سماق
الطريقة:
حمّري البصل، أضيفي السبانخ والتوابل، واطهيها قليلًا. احشي بها العجينة واغلقيها جيدًا. اخبزيها حتى تنضج.
فطائر اللحم المفروم
المكونات:
- لحم مفروم
- بصل + ثوم + بهارات
- عجينة جاهزة أو منزلية
الطريقة:
حمّري اللحم مع المكونات، ثم احشي بها العجينة واغلقيها. يمكن قليها أو خبزها حسب الرغبة.
ميني بيتزا بعجينة سريعة
المكونات:
- عجينة البيتزا
- صلصة طماطم
- جبن + زيتون + فلفل
الطريقة:
افردي العجينة على شكل دوائر صغيرة، أضيفي الصلصة والحشوات، ثم اخبزيها 10-15 دقيقة.
رول الجبن والزيتون
المكونات:
- عجينة
- جبن مبشور + زيتون مقطع
الطريقة:
افردي العجينة، وزعي الحشوة، ثم لفّيها على شكل رول. قطّعيها حلقات واخبزيها حتى تنضج.
فطائر البطاطس المهروسة
المكونات:
- بطاطس مسلوقة ومهروسة
- بقدونس + ملح + فلفل
- عجينة جاهزة
الطريقة:
احشي البطاطس في العجينة، شكّليها أقراصًا أو مثلثات، ثم اخبزيها أو اقليها.
معجنات الذرة والجبن
المكونات:
- ذرة حلوة
- جبنة شيدر مبشورة
- عجينة
الطريقة:
اخلطي الذرة مع الجبن، احشي العجينة، اخبزيها حتى تأخذ لونًا جميلًا.
معجنات بالشوكولاتة
المكونات:
- عجينة بف باستري
- شوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا)
الطريقة:
احشي العجينة بالشوكولاتة، لفيها على شكل رول أو ضفائر، اخبزيها، ثم رشي السكر البودرة للتزيين.
نصائح لتحضير المعجنات المثالية
- استخدام العجينة المناسبة: اختر نوع العجينة حسب نوع المعجنات التي ترغب في تحضيرها. العجينة الجاهزة توفر الوقت والجهد.
- الحرص على حرارة الفرن: تأكد من أن الفرن مسخن مسبقًا لضمان نضج المعجنات بشكل متساوٍ.
- تنويع الحشوات: لا تتردد في تجربة حشوات جديدة ومبتكرة، مثل الخضروات أو اللحوم أو الأجبان المختلفة.
معجنات سريعة التحضير
إذا كنت في عجلة من أمرك وتحتاج إلى وجبة سريعة، فإن هذه الوصفة تناسبك. تحتاج فقط إلى:
- عجينة الباف الجاهزة
- أي نوع من الحشوات المتوفرة لديك مثل النقانق أو الخضار
طريقة التحضير السريعة
- قطع عجينة الباف إلى مستطيلات صغيرة.
- ضع الحشوة المفضلة لديك في منتصف كل مستطيل.
- اطوِ العجينة على الحشوة واضغط الأطراف بإحكام.
- ضع المعجنات في صينية وادخلها الفرن لمدة 10 دقائق.
الخلاصة
المعجنات هي أحد الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتناسب جميع الأذواق والمناسبات. مع التنوع الكبير في الحشوات والوصفات، يمكنك تقديم معجنات لذيذة تسر الجميع. جرب الوصفات التي قدمناها لك اليوم واستمتع بوجبات شهية مع عائلتك وأصدقائك.
جربي هذه الطريقة اليوم واستمتعي بمذاق لا يُقاوم.
