مرحباً.. هل أنت من الأشخاص الذين يكتفون بكوب القهوة كفطور صباحي؟ دعني أخبرك شيئاً مهماً. أعرف تماماً أن الصباح قد يكون صعباً، والوقت لديك ضيق، ومن منا لديه الطاقة للتفكير في الطعام وهو بالكاد قد استيقظ؟ لكن الحقيقة أن الفطور الصباحي ليس مجرد عادة قديمة، بل هو الوقود الذي…

تبحثين عن وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير تلبي رغبتك في شيء حلو بدون تعقيد أو وقت طويل في المطبخ؟ سواء كنتِ مبتدئة في الطهي أو مشغولة طوال اليوم، لدينا لكِ الحل! في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة مختارة من وصفات الحلويات التي يمكنك تحضيرها في أقل من 15…

شاي كرك هو مشروب شاي بالحليب غني النكهة، يُحضّر من مزيج الشاي الأسود القوي، الحليب، والتوابل العطرية مثل الهيل والزعفران. يتم غليه على نار هادئة لعدة دقائق حتى تمتزج النكهات بشكل مركز، ما يمنحه طعمه المميز والقوي الذي يفضله كثيرون، خصوصًا في منطقة الخليج العربي. لمحة سريعة عن…

في زقاقٍ ضيّقٍ من أزقّة نابلس القديمة، حيث تتدلّى فوانيس النحاس من الشرفات العتيقة، كانت رائحة السمن البلدي تملأ المكان مع غروب الشمس. يتصاعد بخارٌ خفيف من فرن حجريّ قديم، وتتناثر قطرات من القطر الساخن على صينية ذهبية تطقطق من شدّة الحرارة. هناك، في ذلك الركن، كانت الكنافة…

باشن فروت (بالإنجليزية: Passion Fruit) هي فاكهة استوائية تنتمي إلى عائلة الباسيفلورا، وتُعرف أيضًا باسم “فاكهة العاطفة”. تمتاز بشكلها البيضوي وقشرتها الخارجية السميكة التي قد تكون أرجوانية أو صفراء، بينما يحتوي لبّها الداخلي على عصير غني وبذور سوداء صالحة للأكل. تتميز هذه الفاكهة بمذاق فريد يجمع بين الحلاوة…

هل تبحثين عن طريقة عمل كيك بدون بيض؟ سواء كنتِ تعانين من حساسية تجاه البيض، أو تتبعين نظامًا غذائيًا نباتيًا، أو ببساطة لا يتوفر لديك البيض حاليًا، فإن هذا المقال يقدم لك مجموعة من الوصفات الناجحة لتحضير كيك هش، طري، وشهي دون استخدام البيض. تعرفي على المكونات البديلة،…

هل تبحثين عن وصفة بان كيك سهلة وسريعة تجعل صباحكِ مميزًا ولذيذًا؟ لا داعي للبحث أكثر! في هذا المقال ستجدين كل ما تحتاجينه لتحضير بان كيك هش وذهبي ينافس أفضل المطاعم، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخكِ. لماذا تُعد هذه أفضل وصفة بان كيك منزلية؟ عندما نقول “أفضل…

حلى السميد القديم هو من الحلويات التقليدية البسيطة واللذيذة التي تُحضّر غالبًا في البيوت العربية، خاصة في الخليج والشام. يتميّز بطعمه الغني وقوامه المتماسك، ويُعرف أحيانًا بـ”حلى السميد المحموس” أو “حلى السميد بالحليب المكثف” حسب الطريقة.

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى تجمع بين طراوة البسكويت وبرودة الآيس كريم، فإن آيس كريم ساندوتش هو الخيار المثالي. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل يمكنكِ أيضًا تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى أدوات خاصة أو مهارات متقدمة. في هذا المقال، سأرشدكِ خطوة بخطوة لتحضير آيس كريم…

في أيام الصيف الحارة، لا شيء يضاهي متعة تناول ايس كريم منعش! وإذا كنت تبحث عن نكهة تجمع بين الحلاوة، الحموضة، والانتعاش الطبيعي، فإن ايس كريم نعناع وليمون هو الخيار المثالي. في هذا المقال، سنأخذك في جولة لنتعرف على مكونات هذه الحلوى الرائعة، طريقة تحضيرها في المنزل، وفوائدها…